533期老房子慢慢愛 關於大師與故事的旅行老房子慢慢愛 關於大師與故事的旅行 文 ／鍾文萍 攝影／楊智仁
臺北市山水匯聚、風景優美，不少官員政要、文人雅士都曾在這裡落腳定居，隨著這些人陸續辭世，他們的故居成為後人瞻仰風采的最佳據點。拜訪故居，彷彿 探索歷史文化的遺存，同時窺看著名人在世時少為人知的生活風格、生平軼事；滿載名人生活史的老房子，活生生透露了臺北這座國際大城的歷史場景與軌跡。 有句話說：「陽明山上名人多，名人故事裝滿車。」名人寓所遍布陽明山，到山上走走，收穫特別多。 早上到外雙溪拜訪歷史學家錢穆山居講學的素書樓，中午到老蔣總統在臺第一處行館，品賞大陸的家鄉私房味。下午到現代文學大師林語堂的洋房，嘗嘗大師與 夫人最愛的無錫排骨，或到于右任先生故居梅庭，一探戰前經典又豪華的日式洋風別莊建築，再到民俗收藏家張木養創辦的北投文物館，欣賞收藏、體驗日本茶道。 天氣晴朗的傍晚，張學良將軍曾隱居的禪園可以看到淡水河絕美的夕陽，泡泡湯，品味府傳的私家菜。老屋與名人相伴的旅行，愜意無比。 大師與故事的旅行拜訪錢穆故居－＞草 山行館品賞蔣公私房味－＞林 語堂故居瞻仰幽默大師風采－＞北 投梅庭賞經典建築－＞北 投文物館體驗日本茶道－＞少 帥禪園品嘗府傳私家菜09:30~10:30錢穆故居 國學大師的養心居所
國學大師錢穆的頭銜寫起來洋洋灑灑：中國北京、清華、北師大、西南聯大教授，香港亞洲文商學院院長、新亞書院院長，香港大學、耶魯大學名譽博士，臺灣 中央研究院院士、故宮博物院研究員、總統府資政……一生作育英才無數，因而並沒有太多人知道，錢穆只念到中 學就因抗戰爆發而中斷學業，之後全靠努力自修累積學養，與劇作家易卜生、莎士比亞、雕刻家羅丹等人一樣，都是不依賴正規學校系統，而以自學成功立業的名 人。 1 9 6 7年，錢穆夫婦自香港遷居臺灣，看中了這塊鄰近外雙溪的小山坡地準備建屋長居。前總統蔣中正為表達尊崇禮遇，特地命陽明山管理局依照錢家的設計圖，建造了 這幢素雅簡淨的兩層樓建築。錢穆一生為學勤奮，著作估計超過百種、論文超過千篇，故居裡，最多也最重要的陳設就是大量藏書。一樓是客廳也兼作講堂。錢穆生 前講課最大的特點之一，就是他從不帶課本，講課時卻是旁徵博引、神采飛揚，總吸引大批學生擠滿講堂，有些人一聽就是2 0年，有的則是聽成了教授，又帶著學生來聽課，蔚為佳話。位於故居右後側的「人文茶坊」，也提供簡單茶食，讓遊客可以在此閒坐，享受小樓的寧靜。 二樓為書房、臥室、樓廊，夫婦倆常在樓廊閒坐看山，宛如又回到當年山居香港沙田的悠閒歲月，也是錢夫人胡美琦女士最珍惜的「樓廊閒話」時光。由於生活 重心都在書房與客廳，因此臥室陳設簡單至極，除了必備家具之外，牆上僅有一幅錢夫人於錢穆八十大壽時所繪的蒼松雙鶴圖。在今年三月錢夫人去世後，這滿室書 香，更留給學生後人無盡的懷念追思。 錢穆故居地址：臨溪路72號（東吳大 學外雙溪校區內）電話：2880-5809 （週二至週日9:00～17:00，每週一及國定假日休館） 11:00~13:00浴火重生草山行館 品賞蔣公私房味
「草山」不是單一座山，而是泛指大屯山、七星山、紗帽山環繞的山谷地區；草山行館位於陽明山後山公園停車場下方，遠望可及關渡平原、社子島以及觀音 山，是少數能眺望臺北盆地全幅視野的制高點。日治時期，日本人在這裡設置了臺灣糖業株式會社招待所，國民政府來臺後，前總統蔣中正也選定此地做為起居所與 接見貴賓之處。作為臺灣首座總統官邸，草山行館是尋訪臺灣近代人文史的重要場域。 民國9 6年一日深夜，行館慘遭祝融，由於牆壁與結構多為土牆與木造，一夜火焚下來，只有石造正門、紅磚外牆及門口銅像倖存。去年修復完工後，結合藝術、文創、生 活美學重新出發，既是古色古香的歷史建物，更是值得盤桓半日的山間藝文沙龍。 內部改裝成供應餐飲的「飲和堂」、作為展廳的「美廬」、「介壽堂」、「大雅堂」等。「飲和堂」是當年老蔣總統夫婦接待外賓的起居室，想體驗「做總統」 的滋味，可以點兩道「蔣公私房味」來嘗嘗。主菜是江浙名菜清蒸揚州獅子頭或精燉東坡肉，搭配涼拌白玉絲、南乳西蘭花、豆香嫩腐竹、元盅雞湯，最後有老蔣總 統喜愛的桂花甜芋和日月潭紅茶，清爽養生。意猶未盡的，還有特色下午茶「蔣公五色懷舊味」：雪花糕、桂花凍、紅豆麻糬、綠豆黃、紫米糕，或是充滿在地味的 「草山五味風情」：羊脂玉、芋粿糕、紫米糕、小饅頭、冰地瓜。 堂外簷廊無疑是最搶手的景觀雅座。據說從前為了安全考量，老蔣總統每回出外散步或到簷廊下賞景之前，侍衛都要先到山下「清場」，叮囑農民把手上的鋤 頭、斧頭收起來，小孩也不可在田間戲耍奔跑，以免衝撞犯上。如今時代大不同了，卻有更多人想來行館體驗何謂「君臨天下」，回味戒嚴時期特有的緊張肅穆之感 呢！ 草山行館地址：湖底路89號電話：2862-2404 網址：grassmountainchateau.com.tw 展覽時間：週二～週日10: 00～17:00 （週一休館） 餐飲時間：週二～週日11: 00～21:00（週一休館） 門票：每人30元（可抵館內 餐飲消費） 13:30~15:00林語堂故居 喝杯中西合璧下午茶
仿歐風建築大流行，其實現代文學大師林語堂早就有了這樣的新潮構想。位於陽明山腰上的舊宅建於民國5 5年，是林語堂生前最後10年定居並親手設計的住所，整幢建築以中國四合院的架構結合西班牙風，融合成現代感與古典美，具有早期的上海樓房形象；白牆藍瓦 的主色調，上嵌著深紫色的圓角窗櫺，一舉突破中國人深以為忌的傳統配色，穿過迴廊，西班牙式螺旋廊柱高大修長，園子裡的翠竹、楓香、蒼蕨、藤蘿，一如大師 在世時般的翠綠欲滴。 宅院右廂的書房、臥房、餐廳、客廳，陳列生前著作、手稿、遺物及藏書，一切陳設都保持原有風貌。至於吃食，大師曾在著作《生活的藝術》中說：「屈指算 算生活中真正令人快樂的事物時，一個聰明的人將會發現『食』是第一樣。」 如同大師學貫中西的研究精神，這兒的餐飲也是中西合璧的。有中式無錫排骨、日式咖哩，也有西式的德式燻烤豬腳、波菜乳酪雞腿，飯後來杯手工卡布奇諾或 文山包種茶醒腦。據說大師最愛在花開時節，坐在戶外的桂花樹下飲一杯鐵觀音。想不想也試試這樣的風雅品味呢？ 林語堂故居地址：仰德大道2段141號電話：2861-3003 營業時間：10: 00～21:00（週一休館） 門票：全票30元，團體票 25元 15:30~16:00一代草聖避暑別館梅庭 懷舊慢慢遊
梅庭位於北投景點最密集的中山路，夾處在北投溫泉博物館、親水公園、露天浴場等著名景點之中，走快一點，常常就在跟前錯過了而不自知。 這兒是監察院第一任院長、「一代草聖」于右任的避暑別館，約建於1930年代末期，是一棟見證戰爭時代歷史背景的豪華民宅。從外觀看，建物順著北投溪 谷而建，分為上下兩層，上層是日式的木構造柱樑、斜屋頂屋架，下層則是鋼筋混凝土構造的地下室，有防空避難通道可直達後院石造坡崁，兼具圍牆及城垛功能， 門口門柱上有于右任先生題寫的「梅庭」，瀟灑勁揚。喜愛書法藝術的民眾，即日起至年底前到訪梅庭，還有「書道丰標—& mdash;于右任134歲冥誕紀念特展」可以盡情欣賞呢！ 院落不大，襯托北投溪谷畔的參天古木，整體氛圍綠意宜人。如還有體力，不妨沿著中山路，繞過溫泉飯店群，一路往幽雅路慢慢晃過去，北投獨立於市區繁華 之外、悠閒緩慢的生活美感，都在這兒了。 梅庭地址：中山路6號電話：2897-2647 開放時間：週二～週日9 : 0 0～17:00（週一及國定假日休館） 16:30~17:30北投文物館 品正宗日本茶道
北投文物館前身為「佳山旅館」，始建於1921年，當時是北投最高級的溫泉旅館，日治時期一度作為日本軍官俱樂部，國民政府抵臺後由外交部接管，後拍 賣成為民間物產，由民俗文物收藏家張木養、張純明等人合力創辦文物館，常設展位於文物館一樓南側，故事以溫泉北投為始，一路講述地理位置與時代變遷的歷 史，加入遊人抒懷的文學吟詠，從多元面向呈現北投文物館的歷代故事。 內有少見的正宗手作和菓子與日本裏千家茶道正式課程，傳承了16代的裏千家是日本茶道界最活躍的團體之一，座墊上端正跪坐著，屏氣凝神，體驗與臺灣茶 道截然不同、清寂的日本茶道風味，令人印象深刻。或者在臨窗迴廊下，品啜店家自慢的桂花烏龍、和風壽司捲、野蔬皿，讓老房子的溫柔滋味，在唇齒間與你相 伴。 北投文物館地址：幽雅路32號電話：2891-2318 營業時間：10: 00～17:30（週一及國定假日休館） 門票：普通票120元，優惠 票50元 餐飲：下午茶套餐450元 （含門票及服務費） 17:30~20:00一探少帥禪園 品味大帥府傳私家菜
少帥禪園最早並非居所，而是旅社。1920年，日本人在此開設新高旅社，後於二戰時期被徵為「日本軍官俱樂部」後，作為神風特攻隊隊員進行自殺任務前 飲酒作樂的地方。1960年代，主導西安事變、人稱「少帥」的張學良與夫人趙四小姐被送到此地幽居，除了看管的警衛，只能與少數當地原住民互動，當時稱為 「幽雅招待所」，後來又遷移到復興崗。北投，正是這位民初風雲人物在臺灣最後幽居、時間最久的地方。 因著這樣的歷史淵源，歷代主人無不費心呵護，全力保留建築最原始質樸的風貌，料理方面則遵奉張學良講求精緻、簡單、養生的精神。傳說張學良一生都愛吃 海鮮，從前帥府廚房師傅每天都會給張學良做宵夜滋補身體，如黃花魚、大蝦；而夫人趙四小姐出身顯貴，卻為了張學良洗手作羹湯，如獅子頭、老母雞湯，或是充 滿北投山野風味的各類蔬食，都成為少帥禪園主廚最佳的創作靈感來源。 少帥禪園地址：幽雅路34號電話：2893-5336 營業時間： 少帥展館1 0 : 0 0 ～21:00，漢卿美饌12:00～14:00、18:00～21:00，雙喜湯屋11:00～21:00， 小六茶舖13:00～18:00（平日）、11:00～18:00（假日） 門票：參觀清潔費150元 （身高110公分以下免門票），可折抵園內消費（部分商品除外），團體需提前2日預約。
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11008臺北市市府路1號中央區4樓
電話：02-27208889(代表號)、臺北市民當家熱線 1999(免付費電話服務，公共電話及預付卡除外)轉7570或7564
傳真電話：02-27205909資料更新: 2013-9-27 13:30:44
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